Jakoś naszła mnie ostatnio ochotą na coś lekkiego, dzisiaj prezentuje się Wam sałatka z gruszką i serem pleśniowym. Szybka, lekka i smaczna. Czego chcieć więcej? Oczywiście po przepis zapraszam 🙂

Sałatka z gruszką. Składniki:

Rukola 1 garść
Gruszka 2 szt.
Ser pleśniowy 100g
Orzechy włoskie ok. 30g
Sezam 1 i 1/2 łyżeczki
Oliwa
Sok z cytryny
Miód
Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Przygotowanie naszej sałatki zaczynam od uprażenia na suchej patelni orzechów włoskich. W między czasie dobrze umytą gruszkę kroimy w kostkę wcześniej oczyszczając z gniazd nasiennych. Aby nasza gruszka nie straciła koloru po pokrojeniu skraplamy ją sokiem z cytryny.

Na talerzu rozkładamy rukole, na nią pokrojoną gruszkę. Dodajemy pokrojony lub pokruszony ser pleśniowy. Wszystko posypujemy prażonymi orzechami i sezamem. Na sam koniec przygotowujemy sos z oliwy, soku z cytryny oraz miodu. Sos doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy naszą sałatkę i gotowe! Smacznego 🙂