Dziś przygotowałem dla Was szybką i smaczną zupę krem z awokado. To zaskakujące połączenie z pewnością przypadnie Wam do gustu. Dodatkowo przygotowanie jest proste i szybkie. Nie zajmie Wam więcej niż 30 min. Ciekawi jesteście jak smakuje? Zapraszam 🙂

Zupa krem z awokado. Składniki:

– Awokado 2 szt.
– Pietruszka 2 szt.
– Seler naciowy 2-3 łodygi
– Ziemniaki 5 szt. ( średniej wielkości )
– Por 1 szt. ( biała część bez liści )
– Śmietanka 30% 150 ml
– Olej
– Sól oraz pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Przygotowanie naszej zupy zaczynam od rozgrzania w garnku oleju. W między czasie kroimy pora w półplastry i gdy olej się rozgrzeje podsmażamy go. Następnie dodajemy do garnka 1,3l wody. Gotujemy na małym ogniu.

Podczas gdy czekam aż woda się zagotuje obieramy ziemniaki i pietruszki. Następnie kroimy je w kostkę. Łodygi selera naciowego dokładnie płuczemy pod wodą i kroimy w plastry. Gdy woda się zagotuje dodajemy do niej przygotowane warzywa. Wszystko razem gotujemy ok. 20 min.

Gdy zupa się gotuje obierany nasze awokado i miąższ kroimy na kawałki. Jak minie czas gotowania, awokado dodajemy do zupy. Gotujemy przez ok 3 min. Następnie zupę miksujemy za pomocą blendera, dodając w miedzy czasie śmietankę i przyprawiając solą i pieprzem do smaku. I w taki sposób mamy gotową pyszną zupę krem z awokado! Smacznego!!

Koniecznie dajcie znać w komentarzach jak Wam smakowało 🙂

A jeżeli jeszcze nie widzieliście zapraszam Was na mój kanał na YouTube, dzieją się tam fajne rzeczy więc warto zasubskrybować aby być na bieżąco. Mój kanał znajdziecie klikając tutaj.