Dziś na obiad udka kurczaka duszone w mleku kokosowym, smak zaskakujący, nietypowy ale powalający z nóg. Do tego prostota wykonania. Zaskoczcie swoich najbliższych takim smakiem. Zapraszam 🙂

Udka kurczaka. Składniki:

Pomidory 2 szt.
Mleko kokosowe 400 ml
Goździki 6 szt.
Pieprz cayenne dobra szczypta
Udka kurczaka 2 szt.
Ziemniaki 700 g
Oliwa

Sposób przygotowania:

Zaczynamy od rozgrzania oliwy w garnki. W między czasie kroimy pomidory w kostkę i wrzucamy je na rozgrzaną oliwę. Podsmażamy przez 2-3 minut.

Po tym czasie do pomidorów dodajemy mleko kokosowe, pieprz cayenne, goździki oraz udka . Garnek przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez 30 minut. Po tym czasie kroimy ziemniaki w kostkę i dodajemy do garnka. Ponownie gotujemy pod przykryciem przez 15 minut. Po tym czasie nasz obiad jest gotowy możecie przekładać na talerz i się zajadać. Smacznego!

A poniżej możecie również obejrzeć filmik, w którym przygotowuje to danie: