Dziś propozycja na pyszne owoce morza. Nasze owoce morza udusimy w mleczku kokosowym a ich połączenie z trawą cytrynową i imbirem da niepowtarzalny smak.
Tag: kuchnia tajska
Zielone curry z kurczakiem, pomidorkami i grzybami Shitake
Zielona curry z kurczakiem to kolejna potrawa, której smak i przepis udało mi się przywieść z urlopu z Tajlandii. W tym daniu jak prawie w każdym tajskim można kontrolować ostrość. Tutaj wystarczy dodać albo mniej albo więcej pasty curry
Pad Thai z krewetkami. Przepis z Tajlandii.
Pad Thai to jedno z najbardziej dostępnych dań w Tajlandii można zjeść je na każdym rogu z niewielkie pieniądze. Można go przygotować myślę, że na setki sposobów dodając swoje ulubione dodatki.
Zielona pasta curry. Przygotuj w domu.
Dziś kolejna propozycja prosto z Azji czyli zielona pasta curry 🙂 Przed odbyciem warsztatów kuchni tajskiej w Tajlandii nie zdawałem sobie sprawy, że przygotowanie pasty curry może być tak łatwe.
Som Tam / Papaya Salad – czyli sałatka z zielonej papai
Papaya salad to kolejna moja propozycja z kuchni azjatyckiej. Jest to najostrzejsza sałatka jaką miałem okazje jeść w Tajlandii. Głównym składnikiem jest niedojrzała zielona papaja, która doskonale przenosi inne smaki.
Tom Yum – tajska ostra zupa z krewetkami.
Będąc na urlopie w Tajlandii, zupę Tom Yum jadłem przynajmniej raz dziennie a byłem tam 30 dni 🙂 Połączenie dwóch smaków pikantnego i kwaśnego sprawiło, że po prostu zakochałem się w niej.