Blog kulinarny
Dziś przygotowałem dla Was pyszną, aromatyczną japońską zupę ramen. Nie jest to propozycja klasyczna lecz z moja lekką interpretacją. Aromatyczny bulion drobiowy. Podkręcony ciemnym sosem sojowym oraz aromatyczną trawą cytrynową i anyżem to danie, do którego z pewnością nie raz wrócicie. Mi już na samą myśl ślinka cieknie. Zapraszam 🙂
Dawno nie było żadnego dania z azjatycką nutą więc pojawia się kurczak z mango. Szybki w wykonaniu i doskonały w smaku. Delikatne mięso fileta z kurczaka w połączeniu z charakterystycznym mango to niebo w gębie. A wyobraźcie sobie, że dodamy jeszcze aksamitne mleczko kokosowe i trochę pikanterii poprzez zieloną pastę curry i papryczkę chili. Danie idealne 🙂
Zielona curry z kurczakiem to kolejna potrawa, której smak i przepis udało mi się przywieść z urlopu z Tajlandii. W tym daniu jak prawie w każdym tajskim można kontrolować ostrość. Tutaj wystarczy dodać albo mniej albo więcej pasty curry
Pad Thai to jedno z najbardziej dostępnych dań w Tajlandii można zjeść je na każdym rogu z niewielkie pieniądze. Można go przygotować myślę, że na setki sposobów dodając swoje ulubione dodatki.
Dziś kolejna propozycja prosto z Azji czyli zielona pasta curry 🙂 Przed odbyciem warsztatów kuchni tajskiej w Tajlandii nie zdawałem sobie sprawy, że przygotowanie pasty curry może być tak łatwe.