Sałatka z grillowanym kurczakiem to proste i szybkie danie, które można przygotować na lekki obiad lub kolacje. Grillowany kurczak w połączeniu z sosem na bazie miodu, cytryny, majonezu i curry to niebo w gębie. Dodatkowo seler naciowy, który wspomaga funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Połączenie idealne! Zresztą co ja Wam będę tutaj opowiadał. Po prostu sami przygotujcie i się przekonacie! Zapraszam 🙂

Sałatka z grillowanym kurczakiem. Składniki:

– Pierś z kurczaka – 400 g
– Sałata lodowa – 300 g
– Seler naciowy – 100 g
– Zielone oliwki 100 g
– Curry 2 łyżeczki
– Czerwona papryka 1 łyżeczka
– Olej 2 łyżki
– Natka pietruszki do dekoracji
– Sól i pieprz do smaku

Sos:
– Sok z 1/2 cytryny
– Miód 1 łyżeczka
– Majonez 1 łyżka
– Curry 1 łyżeczka
– Oliwa z oliwek 50 ml
– Sól oraz pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Przygotowanie naszej sałatki zaczniemy od piersi z kurczaka. Dokładnie ją płuczemy i osuszamy, przekładamy do miski. Następnie dodajemy curry, paprykę, sól i pieprz oraz 2 łyżki oleju. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki aby mięso zaprzyjaźniło się z przyprawami.

Po tym czasie rozgrzewamy patelnię grillową i smażymy na niej przygotowanego fileta. Mięso grillujemy około 5-6 min z każdej strony. Usmażonego fileta przekładamy z patelni na talerz i zostawiamy do przestygnięcia.

Gdy mięso stygnie my zajmujemy się resztą składników. Sałatę lodową myjemy, osuszamy a następnie rwiemy na kawałki i przekładamy do miski. Seler naciowy kroimy na małe kawałki a oliwki zielone na pół. Również dodajemy je do miski. Przestudzonego kurczaka także kroimy na mniejsze kawałki i dokładamy do naszej sałatki.

Teraz został Nam tylko sos do przygotowania. Do małej miseczki wlewamy sok z cytryny i dodajemy miód, majonez, curry oraz cukier i sól. Następnie wszystko mieszamy do połączenia się składników. Tak przygotowanym sosem polewamy naszą sałatkę.

Na sam koniec siekamy natkę pietruszki i posypujemy nią sałatkę. Można podawać 🙂 Nasza pyszna sałatka z grillowanym kurczakiem gotowa! Smacznego! Przygotujcie, posmakujcie a następnie dajcie znać w komentarzach jak wyszła!

Na sam koniec tylko dodam jeszcze, że zaczynam nową przygodę jaką jest wideo blog. Zapraszam do śledzenia oraz subskrypcji bo będą działy się tam fajne rzeczy!! Mój kanał na YouTube znajdziecie tutaj.