Sałatka z borówkami to moje kolejne połączenie wytrawnych smaków z owocową nutą. Ostatnio bardzo dobrze przyjęła się sałatka z wiśniami więc postanowiłem znów poeksperymentować. Moim zdaniem smakuje genialnie, zresztą przygotujcie i przekonajcie się sami 🙂 Zapraszam.

Do przygotowania sałatki potrzebujesz:

– Rukola 100 g
– Pomidorki koktajlowe 100 g
– Borówki 100 g
– Ser kozi 100 g
– Ocet balsamiczny 2 i 1/2 łyżki
– Oliwa z oliwek 1 łyżka
– Pieprz szczypta

Sałatka z borówek, sposób przygotowania:

Ja po prostu uwielbiam przygotowywać takie sałatki, robi się bardzo szybko i można je przygotować kilka chwil przed samym podaniem. Myślę, że przygotowanie nie zajmie nam więcej niż 15-20 minut. Zaczynamy!

Na początek myjemy i suszymy liście rukoli. Następnie układamy je na talerzu. Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki, kozi ser możecie porwać lub pokroić w dowolny kształt. Borówki myjemy i osuszamy.

Teraz przygotowujemy sos do naszej sałatki. Do małej miseczki wlewamy ocet balsamiczny i oliwę, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy pieprz ale nie przesadzając aby nie zdominował smaku.

Na rozłożoną na talerzu rukole układamy pomidorki koktajlowe, kozi ser oraz borówki. Następnie wszystko polewamy sosem i nasza sałatka z borówek jest już gotowa. Smacznego!!