Pieczony kurczak często gości na naszych stołach. Kto chociaż raz nie piekł kurczaka niech rzuci kamieniem 🙂 Dziś zapraszam Was na piekielnie smacznego, soczystego kurczaka. Skusicie się?

Pieczony kurczak. Składniki:

– Kurczak 1.5 – 1.8 kg
– Jabłka 300 g
– Kurkuma 1/2 łyżeczki
– Papryka ostra 1/2 łyżeczki
– Papryka słodka 1/2 łyżeczki
– Papryka wędzona 1/2 łyżeczki
– Curry 1 łyżeczka
– Majeranek 2 łyżeczki
– Sól i pieprz szczypta
– Olej 5 łyżki

– Ziemniaki 1 kg
– Majeranek 1 łyżeczka
– Rozmaryn 1 łyżeczka
– Sól szczypta
– Olej 2 łyżki

Sposób przygotowania:

To będzie szybkie w przygotowaniu, jedyne co zajmie Nam czas to pieczenie.

Na początku myjemy i osuszamy kurczaka. Następnie mieszamy w miseczce: 3 łyżki oleju, papryki, curry, kurkumę oraz pieprz i sól. Gdy naszą marynatę będziemy mieli gotową dokładnie marynujemy naszego kurczaka. Odstawiamy na bok.

Następnie przygotowujemy jabłka. Dokładnie je myjemy kroimy na osiem części (usuwając gniazda nasienne). Tak przygotowane jabłka przekładamy do miski. Dodajemy do nich majeranek oraz 2 łyżki oleju i dokładnie mieszamy. Gotowymi jabłkami faszerujemy kurczaka.

Nasz kurczak teraz jest gotowy do pieczenia, wkładamy go do wcześniej rozgrzanego piekarnika do 200 stopni w funkcją góra dół. Pieczemy przez ok. 1,5 godziny.

Podczas pieczenia się kurczaka musimy przygotować jeszcze ziemniaki. Dokładnie je myjemy i kroimy na ćwiartki. Następnie przyprawiamy je solą, rozmarynem, majerankiem i dodajemy 2 łyżki oleju. Wszystko dokładnie mieszamy.
Po upływie 40 minut pieczenia naszego kurczaka dodajemy ziemniaki i pieczemy je z kurczakiem pozostałe 50 minut.

Po tym czasie nasz pieczony kurczak jest gotowy smacznego!! Oczywiście dajcie znać jak smakował 🙂

Na sam koniec tylko dodam jeszcze, że zaczynam nową przygodę jaką jest wideo blog. Zapraszam do śledzenia i subskrypcji bo będą działy się tam fajne rzeczy!! Mój kanał na YouTube znajdziecie tutaj.