Omlet z kaszą gryczaną i jarmużem to danie, które przygotujecie bardzo szybko. Do jego przygotowania możecie użyć wcześniej ugotowanej kaszy gryczanej, która została z np. z poprzedniego obiadu. Jest to danie dość sycące, zatem może podawane być na obiad jaki kolacje. Jego ciekawy smak na pewno zaskoczy nie jedno podniebienie. Przygotowałem go dla Was w dwóch wersjach. Pierwsza z zielonym jarmużem i groszkiem oraz druga z jarmużem fioletowym i fasolą. Zapraszam 🙂

Omlet z kaszą gryczaną i jarmużem. Składniki:

Wersja zielona:

– Ugotowana kasza gryczana 1 szklanka
– Jajka 5 szt
– Groszek z puszki 1 szklanka
– Grubo posiekane liście zielonego jarmużu 1 garść
– Cebula 1 szt
– Olej
– Sól i pieprz do smaku

Wersja fioletowa:

– Ugotowana kasza gryczana 1 szklanka
– Jajka 5 szt
– Fasola czerwona z puszki 1 szklanka
– Grubo posiekane liście fioletowego jarmużu 1 garść
– Cebula 1 szt
– Olej
– Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Okej, to zaczynamy przygotowanie naszego omleta. Jedną jaki drugą wersję przyrządza się tak samo różnią się tylko dwoma składnikami. A samo przygotowanie jest banalnie proste. Zaczynamy!

Cebulę obieramy i siekamy. Następnie przekładamy na patelnię, na której znajduje się już rozgrzany olej i szklimy ją.
Do miski wbijamy jajka dodajemy sól oraz pieprz. Wsypujemy do miski kaszę gryczaną i groszek lub fasolę ( w zależności, którą wersję robicie).

Następnie mieszamy wszystkie składniki w misce. I przekładamy na patelnie. Mieszamy z cebula i rozprowadzamy składniki omleta mniej więcej równomiernie po całej patelni. Następnie górę omleta posypujemy posiekanym jarmużem. Zmniejszamy moc palnika oraz przykrywamy patelnię przykrywką. Smażymy do momentu aż się zetnie.
I nasz omlet z kaszą gryczaną i jarmużem gotowy! Smacznego!!

Jeżeli byście mieli ochotę na inny omlet polecam spróbować robiony w piekarniku z tofu oraz szpinakiem. Przepis znajdziecie tutaj.

Gdybyście jeszcze nie wiedzieli to oprócz bloga prowadzę jeszcze vbloga na YouTube i zapraszam Was serdecznie do śledzenia na bieżąco oraz zasubskrybowania mojego kanału! A gdy dodatkowo klikniecie przycisk dzwoneczka to YouTube będzie Was powiadamiać o wszystkich nowościach, które pojawią się na kanale. Mój kanał znajdziecie tutaj.