Dawno nie było u mnie, żadnego ciasta 🙂 Więc dziś zapraszam na ciasto czekoladowo-miętowe. Czekolada i mięta według mnie to jedno z najlepszych połączeń smakowych jeżeli chodzi o desery. Smak czekolady przełamywany świeżością mięty to jest to czemu nie mogę się oprzeć. Zresztą myślę, że jak Wy spróbujecie Wam też się spodoba 🙂

Ciasto czekoladowo-miętowe. Składniki:

– Gorzka czekolada 200 g
– Mąka 100 g
– Cukier 250 g
– Masło 200 g
– Jajka 6 szt
– Świeża mięta 1 garść
– Sól szczypta
– Gorzka czekolada na polewę 100 g
– Olej 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Samo przygotowanie ciasta to nic skomplikowanego, polecam Wam tylko przygotowywać je dzień wcześniej przed spożyciem aby dobrze zastygła polewa czekoladowa. To co gotowi? Zaczynamy!

Czekoladę łamiemy na kawałki, masło kroimy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie odstawiamy do wystudzenia. W między czasie do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier. Miksujemy na puszystą masę.

Następnie do zmiksowanych jajek dodajemy przestudzoną czekoladę z masłem i mieszamy do połączenia składników. Gdy składniki się zaprzyjaźniły dodajemy mąkę oraz szczyptę soli. Ponownie miksujemy. Teraz umyte wcześniej liście świeżej mięty siekamy i również dodajemy do ciasta. Następnie wszystko dokładnie mieszamy.

Tak przygotowane ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenie. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy około 50 minut lub do suchego patyczka.

Pod koniec pieczenia ciasta przygotujemy polewę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i dodajemy olej. Gdy ciasto się upiecze polewamy je rozpuszczoną czekoladą i zostawiamy do zastygnięcia najlepiej na noc.

Po tym czasie Nasze ciasto czekoladowo-miętowe jest gotowe 😉 Smacznego! Koniecznie dajcie znać jak Wam smakowało 🙂

Na sam koniec tylko dodam jeszcze, że zaczynam nową przygodę jaką jest wideo blog. Zapraszam do śledzenia oraz subskrypcji bo będą działy się tam fajne rzeczy!! Mój kanał na YouTube znajdziecie tutaj.